天氣漸漸轉涼，屬於蘿蔔的季節來了。 都說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，可您知道其中的原因嗎？ 有部分的朋友認為冬季寒冷，吃蘿蔔可以暖身子。 但事實上恰恰相反，蘿蔔屬於性偏涼之物。 雖說味道略帶辛辣，但功效並不在暖身，反而是敗火清熱。
蘿蔔是我國秋冬季最經濟的蔬菜之一，也是秋冬季必須食用的蔬菜。 蘿蔔營養豐富素有"小人參"之稱。 白蘿蔔含有豐富的蛋白質、粗纖維和維生素、澱粉酶、微量元素鋅以及磷、鐵等礦物質。 白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。 維生素C含量是檸檬汁的2倍，抗氧化及抑制細胞老化的效果也很高。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，有通便潤腸的作用。 還有很強的解毒功能，可治療消化不良、脘腹脹痛、支氣管炎、醒酒、利尿等。 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，能得到充分的吸收。 另外，胃酸過多、胃炎及胃潰瘍患者多吃蘿蔔，對胃黏膜的修復、促進消化機能有很好的效果。 蘿蔔內還含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。 此外蘿蔔含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
我國明代著名的醫學家李時珍，對蘿蔔極力推崇，主張每餐必食。 他在《本草綱目》一書中說："蘿蔔能大下氣，消谷和中，祛邪熱氣"人們吃了大魚大肉等油膩食物后，吃些蘿蔔會感到舒適，就是這個道理。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt
推薦食譜：
白菜蘿蔔湯——食材：白蘿蔔100克，白菜心250克，冰糖適量。 方法：將白蘿蔔洗净，切成小塊;白菜心洗净，切成細條。 之後白蘿蔔放入鍋中，加適量清水煮開。 蘿蔔熟透后加冰糖調味即可。
功效：此湯可滋陰潤肺，清熱化痰，可用於治療發熱惡風、頭痛、咽痛、咳嗽、格痰不爽、口渴等疾病。
白蘿蔔燉羊肉——食材：白蘿蔔300克，羊肉500克，生薑、香菜各適量，食鹽、胡椒各適量。 方法：將羊肉洗净，切成小塊;蘿蔔洗净，切成小塊;香菜洗净，切成小段;薑切片。 之後將羊肉、生薑、食鹽放入鍋內，加適量水，用大火燒開后，在改用小夥煮1個小時。 再放入蘿蔔塊煮熟，放入香菜、胡椒，即可食用。ssp g4負評 ssp g4 ssp g4評價 ssp g4有效嗎 ssp g4沒效 sspg4轉轉脂ptt
功效：可下氣寬中，消食化痰，適用於消渴口幹、食積脹滿、咳喘瀉痢。
留言列表
